Pousse

Espèces · Morchella (genre)

Morille

Au printemps, surtout en avril et mai, quand le sol se réchauffe après les pluies ; plus tard en altitude.

Voir la carte de la morille

Aujourd'hui sur la zone

Hors saison aujourd'hui. La morille pousse d'avril à mai : sa carte s'allume quand son calendrier le dit, même s'il a plu avant.

Voir les espèces de saison

Sa saison

JFMAMJJASOND
Morilled'avril à mai

Pleine saison d'avril à mai, d'après 296 observations datées des Pyrénées centrales (GBIF, 1995-2025). En montagne, elle sort plus tard : environ 2,4 jours par 100 m de dénivelé.

Où la chercher

Bords de rivière et bois humides de frênes, d'ormes et de peupliers, lisières, vergers, anciens brûlis. Aime le calcaire.

  • Arbres préférés feuillus mêlés (frêne, érable, orme…)
  • Sous-sol calcaire, elle évite le acide
  • Altitude surtout de 200 à 1 200 m dans les Pyrénées centrales
  • Humidité les creux humides et les fonds de vallon comptent double

Ce qui la fait sortir

  • La pluie tombée 4 à 20 jours plus tôt : c'est elle que la carte regarde d'abord.
  • La température autour de 10 °C en moyenne sur la semaine, l'optimum observé.
  • La saison : hors de ses mois, même après de grosses pluies, la carte reste éteinte.

Appris sur les trouvailles croisées avec la météo de l'époque ; testé sur des années jamais vues (AUC 0,698, 0,5 étant le hasard). L’habitat de cette espèce est écrit d’après la littérature mycologique, pas encore appris.

La reconnaître, et ce qu'il ne faut pas confondre

Chapeau en alvéoles comme une éponge, soudé au pied, entièrement creux de la tête au pied quand on la coupe en long.

Sosies dangereux

  • Mortel Gyromitre Gyromitra esculenta Chapeau en circonvolutions comme un cerveau, pas en alvéoles ; intérieur cloisonné, pas creux ; sous les conifères.
  • Toxique Verpe de Bohème Verpa bohemica Chapeau libre, posé sur le pied comme un dé à coudre ; pied rempli de moelle cotonneuse.

Pousse ne dit jamais si un champignon se mange. Montrez chaque récolte à un pharmacien ou à une société mycologique, et jetez tout ce qui laisse un doute.

Les autres espèces