Coulemelles dans l’Ain (01) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 56 pour la coulemelle, favorable, en hausse sur une semaine. 21 mm de pluie en deux semaines, 103 mm annoncés sur sept jours, 9,9 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 63 très favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 46 puis 44
- Pied de mouton 58 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 54 puis 60
- Coulemelle 56 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 45 puis 56
- Trompette de la mort 44 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 44 puis 59
- Girolle 34 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 34 puis 58
- Chanterelle grise 31 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 18 puis 20
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (271 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans l’Ain
- Aujourd’hui · Conditions très favorables pour le cèpe : indice 63.
- Aujourd’hui · Conditions favorables pour la coulemelle : indice 56.
- Hier · Conditions favorables pour le cèpe : indice 50.
- Hier · Conditions favorables pour la trompette de la mort : indice 40.
- Lundi 9 novembre · Conditions favorables pour le pied de mouton : indice 40.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la coulemelle, et ses sosies
Grande taille : chapeau de 15 à 30 cm, d'abord en baguette de tambour, couvert d'écailles brunes sur fond crème avec un mamelon central ; pied haut, fin et chiné de brun, bulbeux à la base ; anneau épais, double, qui coulisse le long du pied ; lames blanches libres ; chair qui ne rougit pas.
- MortelPetites lépiotes Lepiota brunneoincarnata, L. helveola et prochesChapeau de moins de 10 cm, écailles rosées à brun rougeâtre ; anneau fragile ou fugace, jamais coulissant ; pied lisse, sans chinures ; contiennent les mêmes toxines que l'amanite phalloïde. Un chapeau de moins de 10 cm écarte d'emblée la coulemelle.
- MortelAmanite panthère et amanites Amanita pantherinaVolve en bourrelet ou en sac à la base du pied, anneau fixe, chapeau couvert de flocons blancs et non d'écailles brunes, pied lisse et non chiné.
- ToxiqueLépiote déguenillée et lépiote vénéneuse Chlorophyllum rhacodes, Chlorophyllum brunneumPied lisse, blanc, non chiné ; chair qui rougit ou rosit nettement à la coupe ; écailles grossières retroussées ; dans les jardins, les composts et les sous-bois enrichis.
- ToxiqueLépiote à lames vertes Chlorophyllum molybditesLames qui virent au vert gris en vieillissant, sporée verdâtre ; rare en France, dans les pelouses et parcs.
Fiche complète de la coulemelle : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans l’Ain
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- ACTIVALS, section mycologique et botanique · Bellegarde-sur-Valserine
- Les Amis du champignon · Divonne-les-Bains
- Société des naturalistes et archéologues de l'Ain · Bourg-en-Bresse
- Société des naturalistes et mycologues de Lagnieu · Lagnieu
- Société pour l'étude et la protection de la nature en Semine · Éloise
Questions fréquentes
Y a-t-il des coulemelles en ce moment dans l’Ain ?
Mercredi 11 novembre : indice 56 pour la coulemelle, favorable, en hausse sur une semaine. 21 mm de pluie en deux semaines, 103 mm annoncés sur sept jours, 9,9 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des coulemelles dans l’Ain ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la coulemelle pousse surtout de septembre à novembre ; à 271 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 18 jours.
Où chercher des coulemelles dans l’Ain ?
Hors de la forêt dense : prairies, pâtures, lisières, clairières, bords de chemin et bois clairs de feuillus ou de pins. Sur tous les sols. Les jours qui comptent viennent 14 jours environ après une bonne pluie.
Coulemelles dans les départements voisins
- Allier 15 peu probable
- Ardèche 35 possible
- Cantal 20 possible
- Drôme 52 favorable
- Isère 68 très favorable
- Loire 47 favorable
- Haute-Loire 28 possible
- Puy-de-Dôme 26 possible
- Rhône 36 possible
- Savoie hors saison
- Haute-Savoie 44 favorable
Voir aussi : Coulemelles en Rhône-Alpes.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.