Cèpes en Haute-Marne : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 45 pour le cèpe, favorable, en hausse sur une semaine. 20 mm de pluie en deux semaines, 7,6 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 45 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 16 puis 14
- Pied de mouton 43 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 25 puis 19
- Trompette de la mort 39 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 12 puis 11
- Chanterelle grise 35 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 18 puis 18
- Girolle 30 possible stable sur 7 jours · ce week-end : 13 puis 13
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (372 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Reconnaître le cèpe, et ses sosies
Chapeau brun, dessous en éponge (tubes) blanc puis jaune verdâtre, pied ventru marqué d'un fin réseau, chair blanche qui ne bleuit pas.
- ToxiqueBolet de Satan Rubroboletus satanasPores rouges, pied rouge, chair qui bleuit à la coupe, calcaire chaud.
- IndigesteBolet amer Tylopilus felleusTubes rosés en vieillissant, réseau brun foncé sur le pied, amertume extrême.
Fiche complète du cèpe : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Questions fréquentes
Y a-t-il des cèpes en ce moment en Haute-Marne ?
Mercredi 11 novembre : indice 45 pour le cèpe, favorable, en hausse sur une semaine. 20 mm de pluie en deux semaines, 7,6 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des cèpes en Haute-Marne ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, le cèpe pousse surtout de juillet à octobre ; à 372 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 9 jours.
Où chercher des cèpes en Haute-Marne ?
Hêtraies, chênaies, châtaigneraies et sapinières, souvent en lisière et en forêt ancienne. Tolère le calcaire. Les jours qui comptent viennent 15 jours environ après une bonne pluie.
Cèpes dans les départements voisins
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.